Al dente położona jest na krakowskim Kazimierzu. Oferuje szeroki wybór typowych włoskich dań, a wśród nich – specjały z regionu Sardynii. Wszystkie dania przygotowywane są z pasją przez włosko-polski, wykwalifikowany zespół kucharzy. Lokal specjalizuje się w daniach z makaronu. Dla tych, którzy nie są miłośnikami włoskiej pasty restauracja przygotowała szeroki wybór dań mięsnych, potraw ze świeżych z ryb oraz owoców morza.
Al dente to także tradycyjna pizzeria oferująca ponad 30 rodzajów pizzy i calzone.